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La Galotière - AOP Pays d’Auge Demi-Sec - 2019 - 75 cl

La Galotière
AOP Pays d'Auge Demi-Sec
2019
75 cl

Une jolie bouteille qui représente parfaitement l'AOP Pays d'Auge.

Gazéifié
Non
Pasteurisé
Non
Accord parfait
Viandes blanches en sauce et fromages normands.
Température de dégustation
entre 8 et 10°C
L'avis de notre expert

Nichée au cœur du Pays d'Auge ornais, La Galotière vous offre la possibilité de déguster un très bel exemple de la typicité locale. Avec sa robe jaune d'or aux reflets orangés et sa belle effervescence, cette cuvée est dans les canons de la beauté augeronne.

Le nez est riche et complexe, avec du fruit bien mûr aux accents exotiques.

La bouche est ample et généreuse. La rondeur sucrée est présente et, en final, la charpente tannique attendue d’un cidre Pays d'Auge est bien là.

Plus d’information
Dégré d'alcool5.0%
Arôme / NatureBalsamique, Fruité
CultureBiologique
Note globale15 / 20
ProducteurLa Galotière
Titre / AppellationCidre Normand, Cidre AOP Pays d'Auge, Cidre bio
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Le producteur et son domaine La Galotière

Crouttes, Orne (61), Région cidricole du Pays d'Auge

Niché au creux d’un vallon du Pays-d’Auge, dans le département de l’Orne, le domaine de la Galotière transforme depuis 1963 la pomme et la poire en véritables produits d’exception. Jean-Luc et Nathalie Olivier exploitent avec passion plus de 45 hectares de vergers "bio" pour que, sur toutes les tables, leurs cidres accompagnent tous les mets. Leurs belles boissons, typiques du Pays d’Auge se marieront avec des viandes blanches en sauce, des fromages et, pour certaines, très bien avec vos desserts.

Vous retrouverez tout le travail fourni par ces deux passionnés dans leurs bouteilles.

photo producteur