6,55 €
En stock
SKU
CI0135
En stock
47 bouteilles
Livraison estimée :
vendredi 25 juin 2021
Emballage
anti casse
Paiement
100% sécurisé

Cidrerie Le P'tit Fausset - Brut Bio - 2019- 75 cl

Cidrerie Le P'tit Fausset
Brut
2019
75 cl
Un brut tendrement acidulé.
Gazéifié
Oui
Pasteurisé
Oui
Accord parfait
Viandes blanches, entrées
Température de dégustation
entre 7 et 9°C
L'avis de notre expert

La cidrerie artisanale du P'tit Fausset vous propose un cidre bio à la teinte jaune d'or intense limpide. L'effervescence est fine et délicate.

Au nez, plutôt discret, on reconnait des senteurs fruitées nettes, évoquant les fruits jaunes et la pomme et la poire fraîches.

En bouche, l'équilibre est orienté vers une légère rondeur, avec une charpente tannique délicatement présente. Une tendre vivacité est présente et en fait un cidre désaltérant.

Plus d’information
Dégré d'alcool5.5%
Arôme / NatureFruité
CultureBiologique
Note globale14 / 20
Type de fabricantArtisanal
ProducteurCidrerie Le P'tit Fausset
Titre / AppellationCidre Breton, Cidre bio
Rédigez votre propre commentaire
Vous commentez :Cidrerie Le P'tit Fausset - Brut Bio - 2019- 75 cl
Votre évaluation
Le producteur et son domaine Cidrerie Le P'tit Fausset

Merdrignac, Côtes d'Armor (22), Région cidricole de Bretagne

C’est en 1948 que Paul Barbé démarre la production de cidre dans la ferme familiale des Cotes d’Armor où son père, apiculteur, fabriquait du chouchenn, boisson à base de miel de Sarrasin. Paul veut ainsi diversifier l’activité et choisit de baptiser ces cidres "Le P’tit Fausset" du nom de cette cheville de bois placée sur le devant du fût et que l’on ôte pour goûter le bon cidre.

En 1989, son fils Gilles lui succède et ajoute à la gamme le jus de pomme "le Pépin Sonnant" et du vinaigre de cidre. Il entreprend aussi la conversion en Bio.

En 2017, le P’tit Fausset se retrouve orphelin suite au décès de Gilles.

Aujourd’hui, l’entreprise est toujours dans le giron familial et s’implique de plus en plus dans le mode de production biologique. Le développement de l’ensemble des produits se fait toujours dans le respect de la tradition, de la qualité et de la typicité. Les pommes proviennent du verger familial de 4Ha ainsi que de pommes hautes tiges collectées auprès de producteurs locaux. Ces variétés traditionnelles donnent aux cidres "le P’tit Fausset" toute leur personnalité.
La qualité de cette cidrerie a été récompensée par de nombreuses médailles tant aux concours régionaux qu’au Concours Agricole de Paris.

photo producteur