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Cave de la Loterie - Fraîcheur - 2019 - 75 cl

Cave de la Loterie
Fraîcheur
2019
75 cl
Un cidre frais très désaltérant et généreux en arômes.
Gazéifié
Non
Pasteurisé
Non
Accord parfait
Apéritif ou tarte aux fruits jaunes
Température de dégustation
entre 6 et 8°C
L'avis de notre expert

Au cœur de la Suisse Normande, la Cave de la Loterie a séduit C&P avec ce cidre au caractère fruité avec une fraîcheur affirmée.

A l’œil, une robe dorée à la fine effervescence ; au nez se dégage une ambiance fruitée très fraîche évoquant tout particulièrement les agrumes et la mirabelle.

La fraîcheur revendiquée est bien présente en bouche, ce qui en fait un cidre tonique très désaltérant.

Plus d’information
Dégré d'alcool4.5%
Arôme / NatureFruité
CultureBiologique
Note globale13 / 20
ProducteurCave de la Loterie
Titre / AppellationCidre Normand, Cidre bio
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Le producteur et son domaine Cave de la Loterie

Clécy, Calvados (14), Région cidricole de la Suisse-Normande

Établi dès 1936 par la famille Aubry sur les coteaux de la Suisse-Normande, ce domaine cidricole est repris en 1999 par Régis Aubry et devient la "Cave de la Loterie". Régis plante 4 hectares de vergers hautes tiges, reprend 8 hectares de vergers basse tiges et fait son propre atelier de transformation afin de maîtriser totalement la production "du fruit à la bouteille".

Convaincu d’un intérêt grandissant pour ces produits naturels, il plante tous les ans de nouveaux vergers pour obtenir 30 variétés de pommes et 8 variétés de poires. En 2012, l’exploitation obtient le label Bio.

Les cidres proposés, en prise de mousse naturelle, offrent tout le fruit et la fraicheur attendus.

Photo producteur